マンゴー

アップルマンゴー
アップルマンゴーは日本で栽培されるマンゴーのなかでも96％を占めていて赤く大きなたまご型で完熟マンゴーなら果肉も多く果汁がたっぷりと含まれています。値段が高いのでいつもはスーパーで買う輸入品のペリカンマンゴーが値段の安さでついつい手がでてしまうけど、ほんとは沖縄県産や宮崎県産・鹿児島県産なんかの国内産地のがいいですね。はじめて食べた時のマンゴーは今でも覚えてるけど国産のアップルマンゴーほどじゃあなかったなぁ。アップルマンゴーもビタミン豊富なのか調べてみたら、ビタミンAやカロチンがたっぷり豊富に含まれビタミンB1、ビタミンC、ビタミンEや食物繊維もたっぷり！この食物繊維って言葉は便秘ぎみの方や便秘解消方法なんかでも取り上げられてるほどで、これだけ聞いただけでも天然のサプリメントみたいで、普段つかってるサプリメントに比べたらはるかにアップルマンゴーの方が良いみたい。ビタミンA,B1,C,E,は視力が落ちるのを防ぐ効果があったり髪の健康保持とか、呼吸器の病気の予防効果やお肌の健康とシミ・小じわを防いでくれたり血中コレステロールの低下作用とかいっぱい。マンゴーがこんなにビタミン豊富な果物だなんて新ためて知りました。食物繊維は便秘にも効果的で、便を適度な硬さ排便できて女性のお悩みにも一役買ってくれますね。美容と健康に毎日マンゴーを食べたら医薬品に頼るよりも天然の果物のほうがはるかに安全で安心です。
料理に使うとすればマンゴーゼリーなんかが手軽で簡単に出来そう、、、。スイーツに利用したら、これまたバツグン。
今度、マンゴーゼリーのレシピをさがして作ってみよう。