マンゴー

沖縄県産のマンゴーはアーウィン種が多く２００７年度の作柄は、約1,400トンほど見込まれ７月に収穫のピークになります。今年はなぜかマンゴーブームのようで輸入品のマンゴーも増加傾向にあります。輸入量、輸入額ともに増加傾向にあり東京税関によるとフィリピン、タイ、台湾、メキシコから輸入されているそうです。
濃厚なマンゴージュースは一度飲むとけっこう病み付きになりそうで、いろいろ探してみたけどアサヒの「とろけるマンゴー」はネーミングほどトロ〜リとした感じじゃなくて、あのトリ〜リ感があって美味しかったのは大塚ベバレッジ「ジューシーナ」のマンゴージュース、これは果汁30％で濃厚な感じでした。友人から聞いたのはセゾンファクトリーのマンゴージュースで、トロ〜リどころかドロンドロンでバツグンに美味いと言ってました。伊勢丹新宿店が今月オープンしてそこの食品フロアにあるらしいいから今度探しに行ってみようかと思ってます。ほんとは宮崎まで行けるといいんですけどそうもいかないし、宮崎出張とかがあれば、「太陽のたまご」というブランド名のマンゴーを買ってみたいし自分でも食べてみたいと思っています。この間某百貨店で宮崎産をみましたが値段もビックリ価格でした。デパートで１個6,000円で売ってましたから案外地元の宮崎あたりのスーパーなんかに行けば1,500〜2,000円くらいで売ってそうだと思い、宮崎の友人に電話して購入依頼しました。そしたらやっぱり1,500〜2,000円くらいであるそうで、わりと近くの「フーデリィ」というちょっと高級っぽいスーパーにあってけっこう進物用にも利用してるということでした。発送までしてくれるスーパーマーケットでなんでもサービスカウンターで親切丁寧にアドバイスももらえるからと言ってました。

男が台所に立つのも楽しいものです。今では家族も楽しみにしてますから。でも、最近はなぜかマンゴーが高値でなかなか買えません。特に国産、果物屋さんに聞いてみたら宮崎産のは宮崎県知事の東国原知事の宣伝効果のおかげで高値取引されてるらしく、鹿児島県産、沖縄県産、和歌山県産などもあおりを食らって高値だとか。なんでも「太陽のタマゴ」と言うそうです。サマーギフトのシーズンでもあるし、生産者にとっては嬉しいことだから仕方の無いことなんでしょうね。おかげでわが家では最近はもっぱらフィリピン産のマンゴーを使ってプリンやジュース、マンゴーフルーツいろいろ入れて蜜豆風とか作ってます。子供たちは大喜びですから！

マンゴープリンのレシピ
わが家4人分の材料です。
フィリピン産マンゴー（2個）、卵黄（2個分）、砂糖（40〜50グラム）、牛乳、エバミルク（３分の1カップ）、ゼラチン（板状のものを４枚ほど）
※砂糖はお好みで変更してくださいね。例えば、一緒にドライマンゴーを刻んで入れるならドライマンゴーの甘みだけでも充分かもしれません。
作り方
1・板ゼラチンは前もって氷水につけて戻してください。



2・マンゴーは膨らみの少ない方を縦にして種をはさんで３つに切り分けます。そして果肉を取り出します写真のように切り分けると小さなサイコロ状になって取り出しやすく、あとから食べるときも食べやすいです。
（フルーツポンチにも使えます。正味、約300ｇ）
プリンにするときは砂糖を約20〜30ｇ加えてミキサーにかけます。

3・ボウルに砂糖の残りと卵黄を入れて泡だて器で混ぜます。このとき白っぽくなるまで混ぜたら牛乳とエバミルクを加えたら鍋にかけます。もしサラリとした感触の食感をお望みでしたら鍋にかける前に前もってコシ器にかけてからにしてください。
トロリとした感じになったら火からおろして1・で戻しておいた板ゼラチンを加えて鍋ごと氷水につけて熱冷ましをします。

4・3・の材料を2・で下ごしらえしたマンゴーを加えて混ぜ合わせ、プリンの型に入れて冷蔵庫で冷やして固めます。冷まして固めたら食べるときに取り出しますが、このときサラッと型ごと熱湯につけたら取り出しやすくなりますよ。

応用編
マンゴープリンやサイコロ状に切り分けたマンゴー、その他のフルーツの角切り、寒天などを混ぜ合わせて上から牛乳をたっぷりかけても子供たちには人気です。

大好きな完熟マンゴー、ビタミンＡ、Ｅ、Ｃ、β-カロチン、葉酸、食物繊維、鉄分をたっぷり含みノンコレステロール、トロピカルフルーツの女王様のよう！マンゴーの一番似合う女性タレント・女優・有名人を投票する《クイーン・オブ・マンゴーコンテスト》で、新婚ほやほやの女優、藤原紀香が1位に選ばれました。マンゴーの豊満で官能的な雰囲気が藤原紀香のイメージに合っていたそうです。

1位　藤原紀香　　　　４９７票

２位　ベッキー　　　　４８１票

４位　山田優　　　　　３３４票

５位　上戸彩　　　　　３０３票

６位　ほしのあき　　　２８８票

７位　蛯原友里　　　　２８２票

８位　倖田來未　　　　２２４票

藤原紀香といえば最近は『ミスパリ』エステティックサロン＆スクールのＣＭに登場していますね。ご本人も『加圧トレーニング』や『ミスパリ』効果でさらに美しく健康なご様子です。
エステティックミスパリ、ミスパリエステティックスクールのＣＭは2007年4月からで、ミスパリは日本エステティック業協会推奨サロンなんです。エステティックミスパリにはブライダルエステ、ブライダルトリートメントなどがあり、

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ムダな脂肪やむくみを解消！ドレスが似合う、パーフェクトボディに！

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くすみをとり、華やかなお肌へ！

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特にミスパリのブライダルトリートメントは、女性の悩みの美しく魅せたい「デコルテ」「二の腕・ワキ」「背中」をパーフェクトに磨き上げます。ちょうど今なら《女磨き》25周年キャンペーン実施中（2007年9月30日まで）で、今ならご希望の技術が5.250円で体験できます。
どんなコースがあるかと言うと

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　正しく痩せる方法・・・・・身体のムダな「体脂肪」を落とす
　綺麗に痩せる方法・・・・・「引き締まったボディライン」を作ることです
ミスパリあなたの太る原因を徹底分析して、あなたに適切なダイエットを選択します。適度な脂肪量と筋肉量がバランスよく保たれていると綺麗な身体の条件です。年齢によって基礎代謝量の高さは異なりますが太基礎代謝量を高めることで太りにくい身体になります。ミスパリではヘルスチェック・メジャーリング・体組成計で定期的に基礎代謝量、体脂肪率、筋肉量、サイズなどを測定してチェックしてくれてリバウンドしないやせる体質つくりをアドバイスしてもらえます。
まずは自分の体質を見てチェックしてくださいね。自分の体質を知って効率よく痩せることから始めましょう。


●あなたの体質は？
リンゴ型
□内臓脂肪がつきやすい、
□太るとポッコリお腹になる
□太ると二重顎になりやすい

洋ナシ型
□皮下脂肪が付きやすい
□太っても顔には出にくい
□お尻、太ももなどの下半身太り

バナナ型
□筋肉が少ないので太るとやせにくい
□体重や見た目はホッソリ
□顔形は細おもて
□手足が細長く、脂肪も筋肉もつきにくい


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